Trois sortes de PDF, trois façons de lire
Un PDF ZUGFeRD ou Factur-X porte la facture entière en XML attaché, donc chaque chiffre sort exactement comme l'émetteur l'a écrit. Un PDF ordinaire sorti d'un logiciel comptable a une couche de texte, et la facture est lue sur la page. Un scan ou une photo n'a ni l'un ni l'autre, et la reconnaissance de texte tourne dessus ici, dans l'onglet. Le résultat dit laquelle des trois lectures a répondu, à côté d'une vérification des totaux, pour qu'un chiffre reconnu ne se présente jamais comme un chiffre extrait. La même page en anglais : /pdf-to-excel.